咖啡奶油面包

作者： 510510510333

用料

• 高筋面粉 （面包部分） 250克
• 细砂糖（面包部分） 50克
• 牛奶（面包部分） 150克
• 蛋黄（面包部分） 1个
• 酵母（面包部分） 5克
• 黄油（面包部分） 30克
• 高筋面粉 70克
• 黄油 60克
• 糖 30克
• 咖啡粉 2汤匙
• 温水 2汤匙
• 鸡蛋 1个

咖啡奶油面包的做法步骤

步骤 1

把 ”面包部分” 的食材都放入盆里搅拌均匀 （先不要加入黄油🧈！）

步骤 2

搅拌均匀之后放入融化的黄油在给它揉一会儿。揉到它滑面了，放一条湿纸巾给它醒40分钟

步骤 3

把烘炉放到170度让它先热会儿

步骤 4

1）把黄油和糖放在一块搅拌，把它搅到有点厚度 （黄油不能是融化状态！）2）把2汤匙的咖啡粉，2汤匙的温水，30克的糖放入另一个碗里搅拌

步骤 5

黄油和糖要达到这个效果，之后加入一颗蛋和刚搅拌好的咖啡一起搅拌均匀

步骤 6

加入70克的面粉

步骤 7

放入袋里

步骤 8

把醒好的面团揉成几团，放10分钟让它在醒一会儿 (喜欢的话没个面团里可以放一块黄油呀）

步骤 9

把咖啡螺旋钻的挤在面包上，放入烤箱烤20分钟 （要看面包大小来控制烤的时间）

步骤 10

完成了✅

步骤 11

香脆又酥软！ 中文水平度没很好，请多多包涵呀。希望你们喜欢这个奶油咖啡面包哦

菜谱创建时间：2020-04-17 13:41:04