电饭煲蛋糕

作者： 点点and满满

简单粗暴的蛋糕，不亚于外面的，很香很嫩，还干净卫生

用料

• 鸡蛋4 个
• 玉米油随意 克
• 牛奶150 克
• 低筋面粉 克
• 柠檬汁 滴
• 细砂糖 克

电饭煲蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清分离，装蛋白和打蛋白的东西必须无水无油，柠檬汁没有可以用醋代替，糖分三次加入至打发

步骤 2

蛋黄打散，加入玉米油，牛奶，两勺白糖打散加入面粉搅拌均匀，至于加多少自己掌控，不能太干也不能太稀，太干蛋糕会偏硬，最后过下筛，蛋糕更细腻

步骤 3

拿点打发好的蛋白到蛋黄里上下拌均匀，再倒入蛋白中上下搅拌均匀，是上下搅拌，不能打圈哦，电饭锅预热一分钟涮油，倒入震一下就可以按煮饭键了

步骤 4

完美

菜谱创建时间：2020-04-17 13:01:26