三色杂蔬盖饭配香肠仔便当丨做100份便当VOL.003

作者： 沈深深__

过年的时候立了个flag要坚持给家属准备工作便当，眼看马上要食言了🤣 突然有了灵感，可以在下厨房尝试一下连载我的便当，人还是应该有点压力才好🌚 今天先做一份简单的基础便当，主角是香肠，搭配白米饭可以让香肠变得更香。蔬菜就用手边的食材凑个数了。

用料

• 香肠 1根
• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 半个
• 熟米饭 1碗
• 盐 1茶匙
• 味精 半茶匙
• 胡椒粉 装饰用
• 罗勒碎 装饰用

三色杂蔬盖饭配香肠仔便当丨做100份便当VOL.003的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切碎，泡热水

步骤 2

胡萝卜、青椒切碎

步骤 3

热油，杏鲍菇先下锅，炒到快断生时放入胡萝卜，再翻拌片刻

步骤 4

青椒最后下锅，稍微拌一拌就可以了。用盐、味精调味

步骤 5

加少量水，盖锅盖煮到收汁，出锅

步骤 6

香肠切成小个，用刀在旁边割几个口，下锅煎熟

步骤 7

摆盘，撒上胡椒粉、罗勒碎装饰，另外加点生菜、白煮蛋都可以

三色杂蔬盖饭配香肠仔便当丨做100份便当VOL.003的小贴士

■菇类需要彻底烹饪，我习惯加水煮一会儿更放心

菜谱创建时间：2020-04-17 09:14:28