百吃不腻的中式炒通心粉

作者： 小胖儿鱼

对通心粉我真的是爱了，炒的汤的拌的，样样我都爱！通心粉的口感比米粉更糯，比面条更弹。今天这道炒通心粉，是中式做法，适合我们大多数人的口味！

用料

• 通心粉 两人份
• 小白菜 两颗
• 香葱 一根
• 猪肉 50克

百吃不腻的中式炒通心粉的做法步骤

步骤 1

首先处理通心粉，我这次用的是干通心粉，前一天晚上已经用水浸泡过一夜了，早晨将泡过的通心粉冷水下锅，水开后转小火盖盖焖五分钟！

步骤 2

将焖好的通心粉放入凉水中冲洗两遍，洗去表层的黏腻，通心粉就处理好了（如果买的直接是湿的通心粉，洗洗干净就好了）

步骤 3

在焖通心粉的过程中，把50g猪肉切成小块（现在猪肉好贵啊～）

步骤 4

小白菜洗净（这里可以换任何你喜欢的叶子菜）

步骤 5

油锅烧热加入猪肉翻炒至变色

步骤 6

加入蔬菜翻炒两下

步骤 7

最后倒入通心粉翻炒

步骤 8

炒至蔬菜断生后加入适量盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺辣椒面调味。

步骤 9

最后出锅的时候放入香葱末拌匀即可。 真的是又简单又好吃啊～

菜谱创建时间：2020-04-17 08:46:01