好吃的不要不要的•南瓜粥

作者： 小兴安岭人家

东北特色，窝瓜粥 小药童吃了三碗～ 好吃又养胃

用料

• 南瓜（窝瓜） 300克
• 十三香 2
• 粳米（大米） 100克
• 葱 两根
• 油 20克
• 酱油 10克
• 水 2升
• 盐 5-10克

好吃的不要不要的•南瓜粥的做法步骤

步骤 1

南瓜切块，准备好食材

步骤 2

热油爆香葱花，十三香，倒入酱油

步骤 3

将切好的窝瓜，放入锅中翻炒。

步骤 4

加入水，清洗干净的米，放入盐

步骤 5

大火开锅转小火，20-30分钟。

步骤 6

熬到米粒开花。窝瓜软面，就可以盛出来了，可以再撒一层葱花。增加粥的香气。黏黏糊糊的粥，再配点韭菜花酱，哎呀～

步骤 7

越简单越美味

好吃的不要不要的•南瓜粥的小贴士

熬粥的过程中要经常翻动，粥越熬越粘稠，容易糊锅底。 窝瓜：南方叫南瓜，东北叫窝瓜，倭瓜。个人觉得，南方的南瓜橘红色，偏甜香，北方的窝瓜，偏面香，到了深秋，窝瓜面的呀，像鸡蛋黄似的，那熬出的粥味道更足。 这种做法只有北方农家才有的做法，我小时候就是看姥姥，妈妈就是这样做窝瓜粥的，百吃不厌，分享给大家。

菜谱创建时间：2020-04-17 08:21:58