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光波炉版番茄肉酱芝士焗饭
用料
光波炉版番茄肉酱芝士焗饭的做法步骤
化肉馅，倒掉血水，加入料酒、黑胡椒、盐一点，一点老抽一勺生抽，腌制。碰巧家里有没喝完的白酒，加了一点。 看别的贴说不让搅碎。我不喜欢吃大颗粒状的肉酱，于是搅拌机给搅拌了，又加了点淀粉搅拌均匀。 然后黄油下锅，煸炒肉馅，直到炒熟。发白就行😁千万别糊了。 放一旁备用。
锅烧热，化一块黄油。这个看个人喜好。 我放的有点多，热量够高，但就是喜欢这种香腻的味道。 洋葱蘑菇青菜切小块。我切的都是特小块，我喜欢这样的口感。 黄油化开后，下洋葱煸炒，然后是杏鲍菇。菇类也看个人喜好。其实平菇口蘑等都可以，再不行就香菇。但是我感觉每种菇类味道是不同的。 我喜欢吃菜，实在不喜欢做一大碗全是肉酱的饭，多腻啊😔加入了少许小油菜碎。 煸炒个2-3分钟吧。
之前家里买了许多豌豆，正愁没地方用。娃跟我说过："I don't like beans!" 哈哈😄看看这种做法她会不会排斥。 豌豆先过水焯一下。 加入西红柿🍅和豌豆继续翻炒。 介意的朋友可以先把西红柿烫一下去皮。 然后加入番茄酱和少许水继续翻炒。 最后加入之前的肉酱，然后再放点点黑胡椒和盐，放一些牛奶进入。这个量自己判断，只要不干锅。 因为我没有烤箱，怕光波炉加热不熟。所以我炒的比较烂熟了。 浓浓的番茄味道，还没做完就闻着超级美味啊！
找个大容器，底下铺上米饭🍚，按平，再铺上所有酱料，最后撒上芝士条。愿意吃拉丝效果的就多放。
用了微波炉烤鱼功能。
上桌，开吃！
光波炉版番茄肉酱芝士焗饭的小贴士
蔬菜粒要切的尽可能小一点但是别太碎。 这道菜我用了黄油牛奶芝士，热量跟高，所以我加入了青菜碎。这个看个人。 光波炉也有烤箱功能，但没有烤箱烤完那种特别焦的感觉，火力还是不大够，但做出来效果也可以了。本来我想用蒸锅蒸的，没试过，估计味道出不来。
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