解腻山楂六物膏棒棒糖

作者： 酱油婆

用料

• 纯净水 100克
• 老冰糖 150克
• 山楂六物膏 1勺半
• 柠檬 半个或不加也行

解腻山楂六物膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

准备好100克水，老冰糖小火下锅

步骤 2

中途记得搅拌

步骤 3

在加热到125度左右时加入山楂六物膏（自己事先熬好的）柠檬可放可无，我个人经验总结，加柠檬口感更酸有点粘牙

步骤 4

当发现锅里起泡很多时，一般接近收尾， 没温度计的准备碗水，滴水里成滴硬度后就差不多 有温度计的一般在142-150以下的就可以关火了

步骤 5

准备装磨具前，把锅放湿布减少气泡 然后装模

步骤 6

冷却 25分钟后可以装入袋子

步骤 7

再有不懂，多多打扰😌

解腻山楂六物膏棒棒糖的小贴士

熬糖时温度最高把控在150下不然会烧焦 柠檬可以跟山楂六物膏一起下 去

菜谱创建时间：2020-04-17 01:24:17