15min系列-超好吃的蒜蓉茄子

作者： 雪球食记

自家做饭笔记，上班族做饭小白的【家庭快手菜系列】，15分钟做好一道菜，不让肚子饿太久 这个茄子是家里常吃的一道菜，今天加了一个秘制配方更更好吃了，来分享一下

用料

• 茄子 3个
• 蒜 5瓣
• 生抽 2勺
• 花椒 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

15min系列-超好吃的蒜蓉茄子的做法步骤

步骤 1

【备菜】茄子洗净切成四条，有时间可以整个蒸再手撕；

步骤 2

【蒸茄子】蒸锅上汽后，蒸10分钟左右

步骤 3

【调酱料】生抽2勺，蚝油1勺，盐适量，蒜比较多4-5瓣做成蒜泥，再来点香菜；然后很重要的秘制配方，就是炸一点花椒油加适量辣椒，把油浇到拌好的茄子上

步骤 4

【定妆照】

菜谱创建时间：2020-04-17 00:31:29