春饼

作者： 白娘子下凡

用料

• 中筋粉 250克
• 开水 180克
• 海盐 2克
• 核桃油 1大勺

春饼的做法步骤

步骤 1

中筋粉与海盐混合均匀，缓缓倒入开水，用筷子搅拌成面絮，密封静置不烫手，揉成光滑柔软的面团。密封静置1小时，或者冷却后冷藏过夜。

步骤 2

平均分成12份，滚圆。

步骤 3

按扁

步骤 4

6个刷油

步骤 5

盖上另外6个，轻轻按扁。擀圆

步骤 6

直径20-22公分

步骤 7

小火烙饼，等上面鼓起来，翻面

步骤 8

烙好的饼直接吃是最好的，如果吃不完，密封冷藏，吃之前，平底锅喷橄榄油，放入饼，小火烙两面。

菜谱创建时间：2020-04-16 23:11:24