茴香苗猪肉大包

作者： 一只减肥的小吃货

用料

• 茴香 500克
• 猪肉 500克
• 面粉 1000克
• 酱油 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1克
• 胡椒粉 少量
• 五香粉 少量
• 香油 1勺
• 花生油 2勺
• 花椒水 适量
• 葱姜碎 适量
• 甜面酱 适量

茴香苗猪肉大包的做法步骤

步骤 1

切好肉馅，放入除盐以外所有材料煨上，再加入切好晾好的茴香苗，拌匀，撒一勺盐，拌匀备用。

步骤 2

面白天发好，成蜂窝状，取出揉匀，切成等份剂子，擀皮，中间厚四周薄，放入馅，捏成n个褶的圆包子。

步骤 3

将包好的圆包放到盖垫上自行醒发。

步骤 4

将包子放入蒸锅，水开后蒸20分钟。

步骤 5

出锅开吃啦！

茴香苗猪肉大包的小贴士

1.上锅蒸包子时，水开20分钟后立马开盖将包子倒扣在盖垫上，如果在锅里停留时间长，包子之间就会粘破不好分离。

菜谱创建时间：2020-04-16 22:57:24