盐酥鸡

作者： 系赵小姐

大希地鸡排的魅力

用料

• 大希地鸡排 一包
• 低粉 适量
• 全蛋 1个
• 盐 适量

盐酥鸡的做法步骤

步骤 1

上次有优惠买了一堆大希地的鸡排，所以各种吃法我都试下

步骤 2

切块的鸡肉沥干水泡到全蛋液中

步骤 3

裹入低粉

步骤 4

裹得多些鱼鳞状更好看

步骤 5

大希地鸡排室温或者放冷藏室过夜自然解冻，准备一锅油（任何你家的食用油都可以）鸡排切一小块一小块，全蛋液和切好的鸡块拌匀，一个碗装适量低粉，沾满蛋液的鸡块在裹满低粉，待油锅冒小泡就可以把鸡块扔进去啦（油热后开小火即可，不然容易糊掉）过程需要翻下，炸至金黄即可，上碟，撒上少许盐，超级好吃

盐酥鸡的小贴士

我试过用玉米淀粉裹，效果没有低粉好，低粉炸出来有鱼鳞状，好看又好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-16 22:40:21