烧南瓜

作者： 减脂餐更新

买南瓜买错了 不小心买了个有机小南瓜 特硬 寻思炒着吃 结果味道还不错

用料

• 南瓜 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 鸡精 半勺
• 红糖或蜂蜜 小半勺
• 蒜 2瓣

烧南瓜的做法步骤

步骤 1

将小南瓜去皮 去籽 切中等厚度的片

步骤 2

放少许油 炒到轻微变色

步骤 3

加入生抽 蚝油 鸡精等调味料（根据南瓜的大小略微调整）加入与南瓜齐平的清水 盖锅盖 调整至中火

步骤 4

焖至软烂 且酱油已经上色 然后开盖 大火收汤

步骤 5

出锅前 根据自己口味加入适量葱花和蒜末 （不喜可以略过 个人认为放点蒜末还挺好吃的 ）

烧南瓜的小贴士

煮的过程中不要一直翻动 会烂掉 鸡精和红糖只是为了调味 少许即可 （毕竟蚝油已经提味了）

菜谱创建时间：2020-04-16 21:40:44