🍪烘培小白零失败｜入口即化的玛格丽特饼干

作者： Rita静香的小厨房

✨ 今天宅家做了一盒酥到掉渣渣、入口即化的玛格丽特饼干，大人小孩都爱吃，绝对是烘培小白也可以做成功的饼干哦！制作步骤不算难，算是一款成功率很高的饼干。一起来试试吧。

用料

• 黄油 50克
• 糖粉 30克
• 熟蛋黄 1个
• 盐 0.5克
• 低筋面粉 50克
• 玉米淀粉 50克

🍪烘培小白零失败｜入口即化的玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

step 1: 黄油提前室温软化，软化程度用手指能按下即可。加入糖粉和盐，用打蛋器打发。

步骤 2

step 2: 黄油打发至蓬松发白即可。在筛网里按压蛋黄，筛入蛋黄碎，过筛后的蛋黄与黄油翻拌均匀。

步骤 3

step 3: 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。 冷藏完成后，将面团分割成8克一个的小面团，搓圆放入烤盘里。用大拇指轻轻按压，有轻微裂痕即可。

步骤 4

step 4: 烤箱上下烤150度预热五分钟，烤制20分钟即可出炉。

步骤 5

✨这样口感让人惊艳的玛格丽特饼干就完成啦。一口一个，入口即化，酥的你无法想象哈哈哈，好吃好吃👍。只要你有足够的耐心，一定可以成功，大家可以自己在家做，快快行动起来吧。

菜谱创建时间：2020-04-16 20:50:38