鸡翅两面切两刀。放入料酒,生抽,蚝油,盐,搅匀腌半小时。
备好玉米淀粉,面包糠,鸡蛋打散搅匀。
鸡翅先裹粉。
如图。
裏蛋液。
裏面包糠。
裹面包糠。
油热了调成小火,要很小,否则容易焦。
两面黄就可以了。
味道很好。