杂粮包——蛋白质的互补

作者： 纯色鱼

折腾为了营养的全面，蛋白质的互补——玉米，小米赖氨酸，含量低，蛋氨酸含量相对较高，而大豆中的蛋白质刚好相反，混合刚好互补…

用料

• 水200 克
• 300克普通面粉，35克大豆粉，35克玉米粉，35克全麦粉，4克酵母，包了一种芝麻芸馅，一种红豆沙馅，一种枸杞馅[偷笑][偷笑][偷笑]。

杂粮包——蛋白质的互补的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉均，醒发长大一倍。

步骤 2

根据馅料不同，整成不同形状。再次醒发。长大一倍，冷水起锅，大火蒸18分钟。

步骤 3

蒸好后闷3分钟再打开盖子。

菜谱创建时间：2020-04-16 19:39:42