广式干蒸～鲜虾干蒸

作者： 雅3631

二宝最喜欢吃干蒸了，喝早茶一个人吃两笼。 好吧，做妈妈的自己动手做吧。 自己做干蒸食材比较放心，而且都是自己喜欢的味道。

用料

• 猪肉糜 200
• 虾泥 100克
• 香菇粒 50克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 1大勺
• 云吞皮 20张

广式干蒸～鲜虾干蒸的做法步骤

步骤 1

1、肉糜用手剁口感会更好，留虾尾部分点缀，所有食材放大碗里顺时针搅拌至起胶。

步骤 2

2、放酱油、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀。

步骤 3

3、将云吞皮角剪掉，尽量剪圆一点。

步骤 4

4、肉糜放在云吞皮中间，用虎口把干蒸拢成小袋子，不用收口，肉肉馅露出来。

步骤 5

5、做好的干蒸在上面放虾尾点缀。

步骤 6

6、水开后下锅蒸10分钟即可。

步骤 7

7、自己做的没什么添加剂，肉嫩多汁美味极了。

菜谱创建时间：2020-04-16 18:05:06