凉拌海带丝-偷懒省时快手菜

作者： 灵感来了就cooking

最近胃口不佳，也不太想做煎炸爆炒的菜，偷懒的蒸菜，凉拌菜就成了首选。 参照了这位小姐姐的食谱：https://www.xiachufang.com/recipe/102158034/ ，有需要大家可以参看。 自己写出来是因为菜谱里有些食材和调料我都没有，就做了个最简单版的，感觉很方便，也很下饭，哈哈哈哈，觉得一定要记录下来，怕自己忘记了，也给有需要的宝宝们参考。 其实有些材料如果没有，都可以不放的，快捷美味都很重要，【基础材料】：海带，盐，生抽/味极鲜，辣椒粉/小米辣/泡椒都行（不吃辣的可以忽略），鸡精/味精，油，大蒜和生姜这些还是需要的。 最能省时间和偷懒的步骤是：海带丝我买的现成的，直接蒸熟了，放佐料，浇油，拌，就完成了😜是不是超省事

用料

• 海带丝 250克
• 鸡精 1小勺
• 香油 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 糖 少量
• 大蒜 3-4瓣
• 辣椒粉/小米辣 适量
• 生姜 2片

凉拌海带丝-偷懒省时快手菜的做法步骤

步骤 1

1.海带丝我买的现成切好的，洗净沥干水，放入蒸锅，蒸20分钟左右吧，蒸的时候宝宝们可以尝尝看，不那么硬就差不多熟了。 1-1.蒸熟后，撒上蒜末（2-3瓣量），姜丝（2片姜的分量），辣椒粉；

步骤 2

热锅烧热油后，浇在姜蒜辣椒粉上，放盐，生抽，鸡精，糖凉拌后完成！ 是不是超简单😛可以根据个人喜好撒上香菜，葱花，芝麻油/香油，辣椒油之类。

凉拌海带丝-偷懒省时快手菜的小贴士

盐的量一定注意好，生抽有咸味，盐可以少量多次添加。

菜谱创建时间：2020-04-16 16:13:09