超简单的烤五花肉（烤箱版）

作者： zhuhoo

在家吃饭久了就很想去撸串有没有？ 但是在家吃饭久了就不想再吃外面不放心的的食材 不放心的油 不放心的调料... 所以呀，自己把肉肉烤起来！

用料

• 五花肉 300克
• 姜 3大片
• 料酒 3勺
• 孜然粉 2-4勺
• 盐 10克
• 辣椒粉 看个人口味，适量
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根

超简单的烤五花肉（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

五花肉切成大约0.5厘米的片，别太厚。太厚了烤不透咬不烂。然后加3勺料酒，2勺孜然粉，1勺盐（我家口轻，重口味的小朋友们可以酌情加量），抓匀。放冰箱腌俩小时。

步骤 2

胡萝卜土豆切片，洋葱切块，铺到烤盘里。撒一点点盐，孜然粉辣椒面儿看个人口味，也撒点儿。然后把五花肉铺到这些食材上。五花肉上再撒点孜然粉辣椒面儿。尽量把肉铺在土豆片儿上，相信我，你不会后悔的～

步骤 3

烤箱上下180度，预热10分钟。然后进烤箱烤20分钟，把肉翻面儿，再来20分钟。看到肉肉滋滋冒油呈金黄色，那就是烤好了。

超简单的烤五花肉（烤箱版）的小贴士

我喜欢尽量保持食材本来的味道，所以佐料都很简单。即使这样，烤出来也很香了。而且 土豆吸收了五花肉的油，太好吃了～

菜谱创建时间：2020-04-16 15:09:34