手抓饼

作者： 糖&&糖

爱上它薄脆的口感

用料

• 面粉 420克
• 鸡蛋 1个
• 温水 230克
• 盐 4克
• 油 15克
• 葱叶 少量

手抓饼的做法步骤

步骤 1

面粉，水，盐，油和成光滑面团，表面涂油放冰箱冷藏2-3小时，取出分成7等分，取一个擀薄皮！少量洒油，放几个葱花

步骤 2

折扇子一样折起

步骤 3

卷好盖上保鲜膜松弛20-30分钟

步骤 4

擀成薄饼状，现吃即可烙，或者直接放入冰箱冷冻！

手抓饼的小贴士

1、烙饼时中小火！饼薄，很容易就熟了！可以加任何自己喜欢的东西！ 2、第一次冰箱醒面是为了擀出漂亮的薄皮，第二次醒面是擀饼时不会回去缩小！所以必不可少！

菜谱创建时间：2020-04-16 14:37:02