五花肉蒸糯米

作者： Evagateau

想吃肉粽但是没买粽叶，缺了点风味，但是很满足

用料

• 五花肉 150克
• 糯米 100克
• 姜 3片
• 葱 3片
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 半勺
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许

五花肉蒸糯米的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水，至少4小时，最好过夜

步骤 2

五花肉焯水后切片，放入食品袋中，加入所有调料，揉搓使酱料沾均匀，冷藏研制2小时以上

步骤 3

碗里涂一层薄薄的油，五花肉和糯米依次放入，把腌肉的汤汁也倒进去

步骤 4

上锅大火蒸一个半小时

步骤 5

出锅后用盘子盖在上面，倒扣取出即可

菜谱创建时间：2020-04-16 14:22:01