排骨冬瓜汤

作者： 萱妈幸运厨房

用料

• 排骨 1斤
• 冬瓜 1斤
• 大葱 2段
• 姜 几片
• 料酒 几大勺
• 八角 1个
• 盐 适量
• 鸡精 1指甲盖大小

排骨冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，水开后撇去浮沫，多加水要炖1小时的！

步骤 2

期间准备炖汤的配料 如图

步骤 3

排骨全程小火炖50分钟左右，放切好的冬瓜片（1厘米厚度），再炖15至20分钟软烂，放盐和鸡精就可以吃肉喝汤了。

步骤 4

我们家习惯放点味极鲜生抽和芥末，然后夹起排骨蘸着吃，比吃生鱼片健康哈哈哈哈哈哈哈

步骤 5

汤很鲜，排骨和冬瓜软烂，吃菜的吃菜，吃肉的吃肉，喝汤的喝汤。 一个菜3种吃法我也是服了自己！

排骨冬瓜汤的小贴士

很简单，没有技术含量，汤拌饭超级好吃。 不是每天汤拌饭不会把胃吃坏的，杠精走开！

菜谱创建时间：2020-04-16 13:57:17