1.将虾去虾线后洗干净,葱和姜切好备用。
2.冷水锅放入葱姜,将虾放进水中煮至颜色变红捞出。然后在平底锅倒入许少油,加入姜葱和辣椒碎爆香,将虾倒入,煎至两面微焦,撒盐,翻炒2-3分钟即可。
3.出锅,炒虾完成!
种的薄荷,摘了几朵摆盘~