酸汤挂面～简单快速

作者： 荔夏lixia

整日在外工作吃多了外面的饭菜，想要在家制作一个简单又好吃的晚餐，它来了，好吃的简单快速的晚餐。

用料

• 挂面 适量
• 娃娃菜 适量
• 大葱 1小根
• 大蒜 5瓣
• 姜片 2片
• 香菜 1根
• 辣椒面 1勺
• 芝麻 1勺
• 生抽 3勺
• 醋 7勺
• 盐 2勺
• 五香粉 1勺
• 鸡精 1勺

酸汤挂面～简单快速的做法步骤

步骤 1

准备食材，将大蒜大葱香菜切末，生姜切丝。

步骤 2

将一半的大蒜与大葱和全部姜片放入碗中

步骤 3

加入1勺辣椒粉和1勺芝麻

步骤 4

起锅烧油，等十成热时泼入碗中。

步骤 5

加入7勺醋3勺生抽2勺盐1勺五香粉1勺鸡精

步骤 6

起锅烧水，准备挂面和娃娃菜备用

步骤 7

将挂面与娃娃菜放入开水中

步骤 8

等水再次开后加入面汤3大勺到碗中

步骤 9

等面煮熟后捞入碗中，加入剩余的大蒜大葱和香菜。

步骤 10

开吃开吃开吃（我这里加了些炒好的花生米，吃起来更好些，有时间的可以炒一些放着）

酸汤挂面～简单快速的小贴士

PS：1.酸汤面一定要醋多一些，醋的比例只是个人建议，根据自己情况而定。 2.如果想要醋味更香，可以制作炝醋，炝醋方法在啪黄瓜的菜谱里有。

菜谱创建时间：2020-04-16 12:07:32