日式酱油温泉蛋

作者： 澳洲小神厨

不管任何面 中式的 韩式的 日式的 配上温泉蛋 完美～

用料

• 鸡蛋6 个
• 水 4勺
• 日式酱油 3勺
• 日式味淋 2勺
• 糖 1勺

日式酱油温泉蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材 鸡蛋用刚从冰箱里拿出来的

步骤 2

水烧开后，慢慢将刚从冰箱里拿出的鸡蛋放进水里，轻轻的以防🥚炸喽！

步骤 3

大火煮6分半 捞起放进冰水里。

步骤 4

开始调酱汁， 我用的是量勺 大概和平时吃饭用的饭勺量差不多，没有量勺可以用饭勺。 水: 酱油: 味淋: 糖 是4:3:2:1 搅拌煮到沸腾后关火晾凉

步骤 5

最后讲拨好的🥚和酱汁倒进保鲜袋里（也可以放进保鲜盒里）排出空气 冰箱冷藏1-2天 就可以食用啦！排空气可以用吸管伸进去一点 然后把空气从袋子里吸出来，注意不要吸太狠 不然会吸到汤汁的。

步骤 6

我煮了一包韩式海鲜泡面 配上点牛肉和大葱。加上一个温泉🥚 完美～ 但要注意泡的越久 鸡蛋会越咸。泡2天左右是最完美的状态，如果真的吃不完 煮面时 面的酱汁要调到淡一丢丢 这样与鸡蛋搭配起来正正好

菜谱创建时间：2020-04-16 11:04:37