【咸鲜的主食】鲍鱼明虾🦐粥

作者： 星星心里的鱼

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用料

• 明虾 适量
• 鲍鱼 4只
• 大米 适量
• 香菇 适量

【咸鲜的主食】鲍鱼明虾🦐粥的做法步骤

步骤 1

香菇洗好，鲍鱼、虾提前处理好。 我的虾提前一天收拾的。我有几只留下了虾头虾尾。虾头每个都去掉胃。

步骤 2

鲍鱼和香菇都切切。

步骤 3

砂锅烧油，八成热下几个虾头，翻炒至变色，下葱花，炒几下，下香菇，炒几下，放米和水。

步骤 4

我！米太多啦！大约煮15分钟之后，下入🦐和鲍鱼。再煮上十几分钟。（根据你想要的米的软烂的和粥的粘度）加调味料：盐、白胡椒粉。

步骤 5

来尝尝！ 可以搭配各种小咸菜、生抽、花生米~～

【咸鲜的主食】鲍鱼明虾🦐粥的小贴士

小tips： ❶🦐的处理：我会去掉头上尖角，头里面的胃，背上的虾线（从背部第二节抽出来）。 ❷白胡椒：最好不要省略掉它。 ❸青菜：也可以在出锅前再加上喜欢的小青菜碎~

菜谱创建时间：2020-04-16 10:58:54