十三香小龙虾（家庭版）

作者： 小丸子大盗

我一直觉得小龙虾生活的环境挺脏的，实际上确实挺脏的（我清洗了五六遍呢）所以一直不敢在外面的餐馆吃，于是乎第一次吃小龙虾的我，决定要亲自下厨，用我的双手，去洗净它肮脏的躯壳！ 主要是吃的放心(❁´ω`❁)

用料

• 小龙虾 1斤
• 姜 五六片
• 啤酒 1瓶
• 葱 1根
• 蒜 半个
• 十三香 根据口味添加（我放了小半包）
• 花椒 一小把
• 香叶 顺便抓几片
• 八角 三个
• 生抽 2勺
• 糖 一勺
• 蚝油 一点点
• 小米辣 2个
• 豆瓣酱 一勺（可不放，我就不放！）

十三香小龙虾（家庭版）的做法步骤

步骤 1

小龙虾剪掉眼睛部分，放水里加点盐，白醋，水泡一会（把小龙虾身上的脏东西泡软，方便等会清洗），找一个没用的牙刷，给它们搓个澡！刷干净虾腹的两边跟虾嘴附近（特别脏！！！）换水多刷几次，我前前后后刷了有个五六遍，直到水刷出来也是清的为止就差不多了，图片是我刷完之后的样子（不想吃脏脏，就要给它刷香香！）

步骤 2

配料切好备用！

步骤 3

香料也备好！待命！

步骤 4

啤酒一罐，自己喜欢啥就买啥，我顺便买的，按道理来说该买小麦度高的香一些，但我为什么买哈啤呢？因为我喜欢你这个哈批🤣（别喷我！你看到我后面的刀没有😏）

步骤 5

起锅烧油，先把香料放进去炒香。 （别问，问就是花生油） 喜欢辣的可以这个时候放一勺豆瓣酱进去（我不喜欢，所以我不！）

步骤 6

再把蒜料放进去炒香！

步骤 7

把它们放进去，翻炒几分钟，然后怼蚝油跟生抽进去（喜欢可以放点鸡粉，我喜欢所以我放了一勺）

步骤 8

拿出祖传的，王守义十三香！怼半包进去（还是放你喜欢的量好点咯）炒它，让它充满香味！

步骤 9

把啤酒吨！吨！吨！的到进去，搞一搞！炒一炒！盖盖子闷煮个十来分钟，收汁！放点糖进去，再拌一拌！就搞定啦！！

步骤 10

香啊！宝贝！宵夜不来一份吗😏

十三香小龙虾（家庭版）的小贴士

耐心的洗，慢慢的洗，干干净净，吃下没病🤣 记得再找个女朋友给你剥虾壳（没错，是我妄想了🤣）

菜谱创建时间：2020-04-16 10:58:18