果糖(制作)记录贴

作者： 曦晗妈咪

要做奶茶，果茶，缺果糖。 某宝下单了果糖，看到网上图片配料就 糖和水 所以自己也试着做一下！

用料

• 百香果 4个(过滤果汁35)克
• 糖 35克
• 水 35克

果糖(制作)记录贴的做法步骤

步骤 1

所有材料小火小火 小奶锅煮

步骤 2

看着火 快要沸腾 提高奶锅 离火一段距离。这样重复4次 关火

步骤 3

迷你滤网 过滤因为有浮沫 称了一下还有75克糖水

步骤 4

滤出的泡沫

步骤 5

😃

步骤 6

继续倒回锅内 熬 稠一点 大概煮沸2次 得到果糖浆

步骤 7

玻璃杯里是刚买的 某品牌的果糖 自己的百香果果糖和这个稠度差不多

步骤 8

装瓶，最终果糖的量是50克

步骤 9

过滤剩下的百香果籽+10克果糖+2片柠檬 +温水 天气热 加冰快 果糖口感比直接加纱糖要柔和多了。

步骤 10

夏天 饮品开启

菜谱创建时间：2020-04-16 10:49:30