清水不断清洗,冲
在凉水中泡大约一个半到两个小时,如图,泡完就这样,会有很多血水,倒掉见清为止
如图,香料和葱姜蒜适量(家里这些材料物尽其用吧)
调料是这些
牛肉放好,分别入刚才所有配料,添加水直至没过牛肉
接下来把时间交给锅吧……没多久就阵阵肉香味四溢了
曾经那么大一块肉卤好了就缩水咯,下次至少买三斤才好啊,捞出来配卤汁放凉
放凉后好切,因为太香了,孩子吵着吃,这块肉没完全凉,而且我刀工😅anyway,好吃就对了!