超香软馒头包子

作者： 毛毛and猫猫

发个菜谱自己做个记录。

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 170克
• 糖 15克
• 盐 2克
• 高筋面粉 350克
• 酵母 5克

超香软馒头包子的做法步骤

步骤 1

一、牛奶加入酵母，静置五分钟。 二、往液体中加入糖与盐，化开。 三、再加入鸡蛋，搅散。 四、加入面粉，用筷子搅拌一下。 五、厨师机一挡搅拌一两分钟，静置五分钟。 六、厨师机二档搅拌十分钟。放入烤箱发酵一小时。 七、取出排气整形，做包子或者蒸馒头均可。

步骤 2

噢，用的是高筋面粉。

菜谱创建时间：2020-04-16 08:02:13