脆炒紫绿甘蓝

作者： 石头大人来也

忘记拍成品 放一张便当集体照吧 紫绿甘蓝在最上面那一撮（其实做了一盘😄）

用料

• 紫甘蓝 四分之一个
• 绿甘蓝 四分之一个
• 泡豇豆 2大勺

脆炒紫绿甘蓝的做法步骤

步骤 1

甘蓝全部切丝 撒盐 拌匀 静置15min

步骤 2

把泡出来的水分捏干（这样做避免甘蓝炒的时候出水）

步骤 3

放油 先炒泡豇豆 再放甘蓝 大火炒 再放入少量盐（泡盐的时候已经咸了不要放太多 最好可以吃一小块再放盐）鸡精 蚝油 十三香翻炒 最后放生抽外翻炒 出锅

步骤 4

出锅了 炒鸡下饭 很脆

脆炒紫绿甘蓝的小贴士

泡豇豆我买的宜香居的 淘宝有 不太能吃辣买的这个刚好不会辣很好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-15 23:41:17