农家小炒肉

作者： Kryptos

一道经典的下饭菜，包着饼吃也是相当美味。

用料

• 五花肉 300克
• 青尖椒 6个
• 大红椒 1个
• 青蒜 3根

农家小炒肉的做法步骤

步骤 1

带皮五花肉切成薄薄的薄片，青椒红椒去蒂去籽切滚刀块，青蒜切寸段。蒜姜切末。

步骤 2

热锅冷油，先把辣椒翻炒20秒，盛盘。少油，下五花肉，煸出猪油。倒入蒜姜末豆豉碎。继续翻炒。再加辣椒。加蚝油1勺，老抽半勺，生抽2勺，胡椒粉，白糖3小勺，盐1小匙，再翻炒。最后加入青蒜，翻炒几下，出锅。

菜谱创建时间：2020-04-15 23:16:37