芒果千层蛋糕一学就会，零失败

作者： 陆二爷

用料

• 材料：
• 鸡蛋2个 100克左右
• 细砂糖 35克
• 玉米油或者黄油 30克
• 低粉或者班戟粉 150克
• 牛奶 250克
• 奶油 160克
• 芒果 4个大的

芒果千层蛋糕一学就会，零失败的做法步骤

步骤 1

把糖跟纯牛奶搅拌致融化，再加入鸡蛋，黄油搅拌（黄油融化），再加入面粉，然后过筛两次，这样口感更加，用平底锅刷一点点油，小火倒入面糊，面糊起气泡拿出，为了整齐好看，我用了6寸的蛋糕磨具整的

步骤 2

奶油打发这个很重要，先冷藏奶油12小时左右，打发的时候，用盆里加点水，然后放冰袋进盆里，这个对于新手来说，零失败打发奶油

步骤 3

先涂奶油，再放芒果，就是一层奶油，一层芒果，芒果切片比切叮好

步骤 4

这是我做6寸的，材料可以做6-7层的，如果想要做多层的，要加下材料的用量。

芒果千层蛋糕一学就会，零失败的小贴士

芒果千层蛋糕，做好需冷藏4小时，晚上做的话，冷藏到第二天吃。这个是晚上做的，所以1-2-3的图片颜色要浅，因为晚上拍的，最后一张是第二天白天吃的时候拍，颜色要深。

菜谱创建时间：2020-04-15 22:53:54