凉拌粉丝菠菜鸡蛋丝

作者： 里里安学做菜

用料

• 粉丝 1把
• 菠菜 1把
• 鸡蛋 2个
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 醋 1勺
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 香油 几滴

凉拌粉丝菠菜鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水泡上，10分钟左右

步骤 2

煮开一锅水倒入粉丝煮1分钟，捞出晾凉

步骤 3

菠菜洗净切去菜根，煮一锅开水烫1分钟

步骤 4

捞出晾凉

步骤 5

打两个鸡蛋打散搅匀

步骤 6

热油从锅边绕一圈倒入，两面煎成蛋皮

步骤 7

切成蛋丝备用

步骤 8

切5瓣蒜，加一瓷勺蚝油、一瓷勺酱油、一瓷勺陈醋、一小勺盐、一小勺糖、几滴香油

步骤 9

配料全部准备完毕，将其全部混合搅拌

步骤 10

调好的酱汁可以一点一点加，才能对粉丝雨露均沾

凉拌粉丝菠菜鸡蛋丝的小贴士

完美减肥餐，如果不喜欢吃粉丝就直接菠菜拌鸡蛋丝咯

菜谱创建时间：2020-04-15 22:45:53