【酸辣大白菜】超爱

作者： 若麻咪

最近在家， 天天愁三顿。 小朋友的嘴巴也开始刁了， 吃饭挑三拣四了！ 今天问她想吃什么？ 她想了下说:酸辣大白菜！ 这个简单的菜， 为娘分分钟满足你！

用料

• 大白菜 1斤
• 剁椒 1.5勺
• 盐 少许
• 白糖 少许
• 白醋 2勺

【酸辣大白菜】超爱的做法步骤

步骤 1

白菜一斤，洗干净，切好，沥干水分。

步骤 2

热锅，倒油，放剁椒，沸一下下。

步骤 3

放入白菜，快速翻炒几下，放入适量盐，少许白糖，继续翻炒十几秒，倒入白醋，继续翻炒，直至出锅。临出锅前可以加点鸡精！出锅前，尝一下，调整下咸度酸度。

步骤 4

清清爽爽的一道菜，很开胃！

【酸辣大白菜】超爱的小贴士

炒大白菜中间不要加水； 中途可以不盖锅盖，大白菜容易熟， 不小心就闷的过熟了，失去了大白菜爽脆的口感哦。 很简单的家常菜，盐、糖、鸡精等量自己掌握！ 这菜放凉了，口感也不错！

菜谱创建时间：2020-04-15 21:11:00