土豆片儿汤

作者： 园又园又园

照片拍的不好看，但是味道真的好好，非常适合北方爱吃面的童鞋们呐~~~

用料

• 土豆
• 面粉
• 水
• 盐
• 大葱
• 酱油

土豆片儿汤的做法步骤

步骤 1

和面，不用太多面，因为做出来是汤，所以两人份大概就是图上这么多了，大概抓两三把吧~

步骤 2

让面醒一会儿，大概十到十五分钟即可

步骤 3

这十五分钟我们可以支起锅做土豆啦，土豆削皮切小丁，大葱切丝，备好

步骤 4

开火倒油，葱花炝锅，倒入土豆丁翻炒，加入适量酱油和少量盐，翻炒一会儿后加入足量水，盖上锅盖等土豆煮软。

步骤 5

等水开的过程中我们就可以开始擀面了，用擀面杖 把面团擀成越薄越好的大面片，然后用刀切成两指宽左右的条。

步骤 6

土豆基本煮软时，取切好的宽面片，随意用手抻抻，然后放入开了的水中，要时不时用筷子搅动下以免粘连。

步骤 7

此时放入适量盐，待面片儿煮熟，滴几滴香油，出国

土豆片儿汤的小贴士

辛辛苦苦写的这么长哈，图也都是自己拍的，大家可以自己在家试试，南方不怎么爱吃面食的室友吃了都说味道好好，方便又美味。希望大家可以喜欢~~~

菜谱创建时间：2012-06-09 21:39:42