香掉舌头香菇豆豉猪肉酱

作者： Lucineeee

老爸的秘制酱，超香无比、回味无穷，用来配粥、配馒头花卷都100分。我有时候馋了甚至直接空口吃，就在我打字的现在，我口水都要流下来了！

用料

• 五花肉（一定要有猪皮和肥肉的部分） 45克
• 干香菇 5朵
• 独头蒜 1颗
• 豆豉（不是老干妈豆豉，就是最普通的干豆豉） 300克
• 老抽 2勺
• 生花生 25克

香掉舌头香菇豆豉猪肉酱的做法步骤

步骤 1

香菇泡发，和猪肉一起切成末

步骤 2

独头蒜切末（大蒜也可以，2瓣左右）

步骤 3

锅中倒油，放入大蒜爆香，倒入香菇猪肉末和豆豉，加入两勺老抽，翻炒到咕嘟咕嘟

步骤 4

生花生提前用开水泡15分钟左右，加入泡好的花生翻炒一下。生花生更脆生更吸味～

步骤 5

出锅啦！享用吧～

菜谱创建时间：2020-04-15 20:05:52