香辣拌蒜（苔）丝

作者： 爱生活的张张

用料

• 用量自行增减
• 蒜苔 5－6根
• 卤粉 少量
• 辣椒粉 适量
• 食盐、鸡精 少量
• 老抽、芝麻油 适量

香辣拌蒜（苔）丝的做法步骤

步骤 1

做好才拍图…… 蒜苔洗净、去掉尖尖头部，一根分成三段，锅里加水，水开放蒜苗稍微烫个一分钟左右，捞出过凉水，然后撕成细丝，是手撕哦，不用刀切！

步骤 2

锅热下油，加盐、卤粉、辣椒粉炒香，加鸡精提鲜、老抽调色，倒入撕好的蒜苔丝，翻炒2分钟出锅即可！

步骤 3

来一口？？😍😍

香辣拌蒜（苔）丝的小贴士

分量，辣度自行调节，没有固定 我是用的大根蒜苔，只用了三根，刚好一碟 喜欢甜口的可以在辣椒里加点点白糖！

菜谱创建时间：2020-04-15 19:56:27