超市买的带鱼或者带鱼段,鱼侧面的内脏清理干净,拿清水冲洗后把水倒掉,放入料酒,盐腌制。
锅内倒油,没过要炸的食物就可以。腌制的时候顺便炸点超市买的零食。再蒸个紫薯
把带鱼切段,放入锅中炸,大火2分钟以后夹出。再中小火复炸一分钟左右即可。
晚餐就这么吃啦!