汤汁浓郁‼️鱼香鸡丝拌饭‼️好吃到碗底舔干净

作者： 尖角小荷

今天要做一个鱼香浓郁的鱼香鸡丝，肉丝嫩滑，汤汁浓郁，拌饭吃超好吃哦！

用料

• 鸡胸肉，泡发黑木耳，胡萝卜，青椒，鱼香汁

汤汁浓郁‼️鱼香鸡丝拌饭‼️好吃到碗底舔干净的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成片，再改刀切成丝，放入料酒1勺，生抽1勺，盐1勺，生粉1勺拌匀腌制10分钟。

步骤 2

鱼香汁：4勺白糖，3勺香醋，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。

步骤 3

胡萝卜和青椒切细丝，黑木耳提前泡发好切细丝。

步骤 4

炒锅放油烧热，下入鸡肉丝煸炒均匀后盛出。

步骤 5

炒锅留少许底油，放入1勺郫县豆瓣酱炒出香味。

步骤 6

倒入青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳丝炒匀。

步骤 7

倒入鱼香汁。

步骤 8

翻炒均匀。

步骤 9

倒入鸡肉丝。

步骤 10

翻炒均匀出锅。

步骤 11

盛上一碗刚蒸好的大米饭，浇上鱼香鸡丝开吃啦。

步骤 12

盛上一碗刚蒸好的大米饭，浇上鱼香鸡丝开吃啦。

菜谱创建时间：2020-04-15 19:02:28