绝对孩子口味的烤海苔

作者： 厦门幽谷鱼

烤海苔，也是烤紫菜，孩子们都太爱了，买的一点点就好贵，自己动手做，一点都不输买的，而且没有添加剂、防腐剂、干燥剂，五块钱吃出二十块钱的量儿，过瘾。 试过烤箱寿司夹心版，要么没有风干功能，要么皱巴皱巴不美观，个人还是建议不粘平底锅版碎海苔，一是更容易上手，成功率高，适合新手，二是更入味，孩子更爱吃。 一片紫菜做起来就一大罐了，现做现吃，两个孩子秒光。

用料

• 头水免洗紫菜 一片
• 香油或玉米油 适量
• 蜂蜜 适量
• 细糖 小撮
• 盐 小撮
• 炒熟白芝麻 一两勺

绝对孩子口味的烤海苔的做法步骤

步骤 1

取一片紫菜撕碎。没有熟芝麻的先用平底锅不加油小火翻炒一下。

步骤 2

平底锅烧一层油，倒入碎紫菜，撒一勺蜂蜜，再撒一些细砂糖，用硅胶铲翻拌一下，另一面再撒点蜂蜜或糖，继续翻拌，就是要紫菜均匀的沾上味道。⚠️现在锅不上火，不上火……

步骤 3

多翻拌均匀入味后，好，现在开火，是开小火，继续用硅胶铲不停的翻呀，炒呀……大约15分钟，大家看着办哈，翻起来开始有点干了，撒上细盐和芝麻，翻动均匀后关火。

步骤 4

等热气散后，装盘开吃，嘎嘣嘎嘣脆。每次都是直接拎着锅就开始放嘴里了。

绝对孩子口味的烤海苔的小贴士

1、这个口味偏甜，适合孩子口感，如果大人吃，可以在开火前撒点酱油或者蚝油。 2、紫菜入味的酱汁用量就跟炒菜一样，觉得差不多就可以，适合自己口味最重要。

菜谱创建时间：2020-04-15 18:32:01