蒜蓉西兰花

作者： 茶茶的慢时光

西兰花，富含多种维他命、维生素，是相当营养的上班族快手菜！

用料

• 西兰花
• 蒜
• 油
• 盐
• 生抽

蒜蓉西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花瓣成小朵用盐水浸泡一下；

步骤 2

将西兰花倒入沸水轻焯一分钟，时间不要太长，影响口感；

步骤 3

蒜切碎备用

步骤 4

炒锅中油热至七成，下蒜末翻出香味，倒入焯好的西兰花翻炒一分钟，加生抽，加盐稍微翻两下出锅即可。

蒜蓉西兰花的小贴士

焯西兰花时沸水中加半小勺盐和两滴油，可以使西兰花翠绿翠绿的

菜谱创建时间：2012-06-09 20:38:03