蕾丝煎饺

作者： 乙小薰

用料

• 水饺 14个
• 水 250克
• 淀粉 9克
• 盐 适量
• 油 适量克

蕾丝煎饺的做法步骤

步骤 1

不粘锅放少量油，把水饺整齐的摆好，中火煎到底部开始金黄。（劲量让每一个饺子的底部都有油，有油的容易煎黄些）

步骤 2

当饺子的底部成这个样子就可以了。

步骤 3

9克淀粉加入250克的水加入少量的盐搅拌均匀。

步骤 4

将搅拌好的淀粉水倒入锅中。（倒之前要用勺子搅拌一下，不然下面会沉一层得淀粉）

步骤 5

盖上锅盖中火煮3分钟，之后转小火煮8-10分钟。忘记拍照了。

步骤 6

当水饺的皮开始透明时，开盖中火慢慢的把水煮干，就能得到薄薄的蕾丝水饺了。一口咬下去香脆可口。把淀粉水换成鸡蛋，就能得到蛋抱饺了😁😁😁😁

菜谱创建时间：2020-04-15 17:28:16