鱼香鸡蛋木耳

作者： 果冻_美食美客

因为肉有点贵，用鸡蛋代替肉，自己觉得比肉还好吃，有不吃肉的就这样做，好吃又下饭

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 盐 2克
• 生抽 3勺
• 糖 1勺
• 醋 2勺
• 淀粉 1勺
• 清水 3勺

鱼香鸡蛋木耳的做法步骤

步骤 1

准备胡萝卜丝，木耳切丝，青椒（尖椒）切丝

步骤 2

调一碗料汁，生抽3勺，醋2勺，盐2克，白糖1小勺，淀粉1勺，水3勺（根据淀粉多少定）

步骤 3

锅里油热炒鸡蛋（两个鸡蛋）

步骤 4

鸡蛋炒好装盘备用

步骤 5

另起锅烧油，油热把葱蒜炒香

步骤 6

放入木耳，青椒或尖椒，胡萝卜

步骤 7

翻炒至断生

步骤 8

倒入调好的料汁

步骤 9

翻炒均匀，后放入鸡蛋

步骤 10

翻炒几下

步骤 11

即可出锅

鱼香鸡蛋木耳的小贴士

有什么问题可以问我，这道菜的味道就是甜咸口的，家人都可以吃，小孩吃可以放青椒……

菜谱创建时间：2020-04-15 17:25:25