黑米粉馒头

作者： 秀儿爱烘焙

健康生活，粗粮主义，自己动手干净卫生又美味，出炉都被抢光光

用料

• 普通面粉 300克
• 细砂糖 20克
• 酵母 4克
• 温开水 155克
• 黑米粉 45克

黑米粉馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有物料，普通面粉，糖粉，温水，酵母，黑米粉

步骤 2

酵母放入杯子中加入温开水，搅拌均匀放置10分钟。 面粉，糖粉，黑米粉称好放入盆里，慢慢加入酵母粉水，用筷子搅拌，边加水，边搅拌

步骤 3

一定要揉到面光，盆光，手光，放在温暖的地方，发酵至2倍大，这一步没图

步骤 4

菜板上放入手粉，多揉一会儿面团，然后分成同等重量的小面剂子，每一个单独揉一下，滚圆○，二次发酵20分钟

步骤 5

锅中加入水，烧开上汽后，蒸17分钟，关火后，闷3分钟即可

黑米粉馒头的小贴士

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菜谱创建时间：2020-04-15 17:11:20