南瓜奶酪蔓越莓包

作者： 捉咩咩的啾啾

最喜欢吃南瓜啦～胖乎乎超治愈

用料

• 奶油奶酪 70克
• 蔓越莓 10克
• 高筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 盐 5克
• 奶粉 20克
• 糖 20克
• 黄油 38克
• 南瓜泥 186克
• 蜂蜜/炼乳 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 105克

南瓜奶酪蔓越莓包的做法步骤

步骤 1

嘻嘻😁

南瓜奶酪蔓越莓包的小贴士

1:海氏770手套膜: 5分钟混合 2档/ 3分钟3档混合 4分钟 5档 形成易破的粗膜 （如果没有 就5档继续1-2分钟） 加入黄油（粗膜就是扩展阶段） 3分钟3档 融入黄油 面团变光滑细腻 看不到黄油后 6档 5分钟 拉出大片 大片！薄膜 2:一发二发一定要到位 3:下次用粗点的棉线绑它 4:棉线可蘸点黄油 5:包体是100g一个，不甜，南瓜泥下次要多一些。

菜谱创建时间：2020-04-15 16:47:54