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香烤咸蛋洋葱土豆丸子的做法
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香烤咸蛋洋葱土豆丸子

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作者: 八脚食堂
八脚食堂

香烤咸蛋洋葱土豆丸子的用料

香烤咸蛋洋葱土豆丸子的做法步骤

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步骤 1

土豆去皮煮至筷子可以轻松插入后捞出沥干水分

步骤 2

洋葱切末备用

步骤 3

咸蛋去壳捣碎备用【不许偷吃蛋黄!】

步骤 4

用趁手的工具将沥干水分的土豆捣成泥【尽情蹂躏吧!】

步骤 5

为防止土豆泥过干,可加入少许温水或牛奶

步骤 6

将捣碎的咸蛋和洋葱末加入土豆泥中,搅拌均匀

步骤 7

带上一次性手套【没有的话就一手套一个保鲜袋吧。。。】,将混合泥搓成大小均匀的丸子,尺寸请参考投食对象口器口径。。。

步骤 8

烤盘上铺好锡纸,刷上少许橄榄油,然后将丸子一个个摆上去

步骤 9

烤箱200度预热,然后上下火烤制20-30分钟,视个人喜好和烤箱情况可灵活调节,喜欢外表焦脆一点的就多烤一会呗

步骤 10

出炉后丸子会有一股浓郁的咸蛋黄的香味,装盘开吃吧【小心烫。。。】

香烤咸蛋洋葱土豆丸子的小贴士

因为咸蛋白已经够咸了,所以千万不要手贱再去加盐了。。。

菜谱创建时间:2012-06-09 20:32:13
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