虾油冬瓜鸡丁‖这样做冬瓜太好吃啦！

作者： 南乔姑娘JJ

用料

• 冬瓜 一块
• 鸡胸肉 一块
• 红线椒 一个
• 虾皮 少许
• 蒜苗或者葱花 少许
• 虾头 10只
• 盐 一勺半
• 料酒 半勺
• 蚝油 一勺
• 淀粉 一勺
• 白糖 一小勺
• 欧芹碎 少许

虾油冬瓜鸡丁‖这样做冬瓜太好吃啦！的做法步骤

步骤 1

冬瓜和鸡胸肉切丁

步骤 2

鸡胸肉加半小勺盐，一小勺糖，半勺料酒，少许胡椒粉，半勺蚝油，一勺淀粉，少许欧芹碎，搅拌均匀

步骤 3

锅里倒少许油，先把鸡胸肉翻炒至变色，盛出

步骤 4

再倒少许油，下入虾头，炒出红油后，把虾头捞出

步骤 5

倒入冬瓜丁，翻炒一下，加入一小勺盐和一勺蚝油，翻炒均匀，再加入炒好的鸡丁

步骤 6

断生后，加入红线椒，虾皮，葱花，翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2020-04-15 14:50:09