酒香草头

作者： Ivytianping

学校旁边的绍兴菜馆，酒香草头烧的特别好。 每次去，我都要点这道菜。 后来，就自己在家尝试烧。

用料

• 盐 半勺
• 白酒 1勺
• 糖 2克
• 生抽 2勺
• 草头 300克

酒香草头的做法步骤

步骤 1

这道菜的烧制时间在60秒之内，需提前准备好调料。 1.准备好调料：生抽+白糖； 2.草头洗净，上面撒一点盐，生抽里有盐，不要撒太多； 3.热锅冷油，把草头扣入锅中，马上浇2瓶盖白酒、翻炒均匀；待草头变软，浇上生抽、白糖调料，翻炒均匀。出锅。

步骤 2

过程太快，没有来得及拍照，要求至少2个步骤，所以再放张图。 装盘。

菜谱创建时间：2020-04-15 14:49:53