自制美味披萨 好吃到飞起来 闺蜜聚餐必爱 用料十足

作者： Vicky君

今天我分享的这个牛肉披萨超好吃而且做法简单，一学就会，学会后就可以做给自己的亲朋好友享用哦！😉

用料

• 高筋面粉（披萨饼底） 150克
• 低筋面粉（披萨饼底） 50克
• 耐高糖酵母粉（披萨饼底） 3克
• 细砂糖（披萨饼底） 10克
• 黄油（披萨饼底） 15克
• 水（披萨饼底） 100克左右（不同牌子面粉吸水性不同，酌情增加减少）
• 番茄酱 适量
• 洋葱 半个
• 红甜椒 一条
• 青甜椒 一条
• 牛肉粒 250克
• 芝士条 适量

自制美味披萨 好吃到飞起来 闺蜜聚餐必爱 用料十足的做法步骤

步骤 1

把上面所有的披萨饼底的材料均匀混合后揉成面团即可

步骤 2

把揉成好的面团放在一个容器中，用保鲜纸密封边缘后盖上一个锅盖让面团发酵至两倍大（30分钟左右)接下来一边发酵一边准备好其他材料

步骤 3

提前把芝士条拿出来解冻，不然烤出来后的芝士条很难形成拉丝哦

步骤 4

此时把牛肉和洋葱，青椒，红椒的材料切好以及用锅炒一炒从而去掉食物的水分以便烤披萨的时候有水分渗出（食物需要调味，根据个人口味调即可）

步骤 5

这时拿出发酵好的面团进行排气，再揉一揉搓一搓它，把它放在模具上

步骤 6

用叉子在饼底上扎一些小孔后精置15分钟

步骤 7

然后在静置好的饼底上刷一层番茄酱底，铺一层芝士条接着把炒好的馅扑上去，最后再撒上一层芝士条即可

步骤 8

把披萨放烤箱前记得预热烤箱210度十分钟后，再把披萨放进去烤15分钟（我后来放了切割方便把披萨直接放在硅油纸上，看个人喜欢放在披萨模具都可以)

步骤 9

最后美味的披萨就新鲜出炉了😋

菜谱创建时间：2020-04-15 14:35:45