炸鱼枣

作者： 羊奶家常菜

【食材介绍】市场上买活的大头鲢鱼，鱼头可以做剁椒鱼头或者剁椒味鱼头薯粉，鱼身可做炸鱼枣，鱼身每斤5元，整鱼每斤10元，经济实惠又美味

用料

• 鲢鱼身 2条
• 鸡蛋 2个
• 香炸粉 3大勺
• 盐 25克

炸鱼枣的做法步骤

步骤 1

鲢鱼把骨头和鱼身切块，用盐腌制30分钟以上去腥味

步骤 2

鸡蛋全身贡献

步骤 3

鸡蛋抹遍鱼身并抓匀

步骤 4

加入香炸粉抓匀

步骤 5

起锅热油放入鱼块和鱼骨头，炸至金黄

步骤 6

捞出沥干油，装盘留影，然后消灭干净

步骤 7

鱼骨头也同样入锅炸出美味

菜谱创建时间：2020-04-15 13:43:19